来源:新乡市领先轻工机械有限公司 时间:2024-05-21 14:46:32 [举报]
葡萄除梗机用于葡萄脱梗,核心零部件经过特殊处理,使脱梗后的葡萄颗粒完整,碎梗率低。目前我公司有五种葡萄除梗设备,有传统的葡萄除梗破碎机,有新型的振动式葡萄除梗粒选机、双摆筒式葡萄除梗粒选机,转筒式葡萄除梗粒选机、大产量的链板式葡萄除梗粒选机,这五种除梗设备统称为葡萄除梗机,它们的功能主要是葡萄除梗,粒选,精选,将好的葡萄颗粒一颗颗的筛选出来,从基础物料的提高来提升酿造葡萄酒的品质。这种除梗工艺也叫葡萄粒选工艺,酿造的葡萄酒的口感醇厚,果香浓郁,保留了葡萄原始风味不被破坏
而这五种除梗机的工作原理区别是根据葡萄品种、葡萄产区的特性与各个酒庄的工艺要求来选择更适合自己的葡萄除梗机。
葡萄去梗机
用于葡萄的果与梗分离,该机的核心零部件经过特殊处理,脱梗后的葡萄完整、碎梗率低,是葡萄果汁加工,葡萄酒酿造前处理设备的理想选择。
葡萄链板式脱梗粒选一体机是我公司引进法国技术,并结合中国葡萄特性改制而成,是目前葡萄除梗粒选一体机中效率比较高的一种机型,下部配有大、小滚轮,间隙可调,除梗速度快,果粒中杂质少,减少人工粒选。
葡萄除梗破碎机是葡萄酒厂处理新鲜葡萄的设备。可对葡萄进行果梗分离、破碎、输送果浆等工艺过程。主要特点是先除梗后破碎、移动式单螺杆泵输送果浆。快开式破碎装置,操作方遍。破碎辊为高弹性橡胶制造,对葡萄果核无损伤。
葡萄由进料斗通过输送螺旋定量进入除梗转筛内,由于除梗轴的旋转作用,除梗轴上的叶片将葡萄果粒与果梗打散分离。除梗叶片成螺旋状安装在主轴上,并高速旋转将梗枝由转筛末端排出机外。除梗后的果粒从转筛上的圆孔落入下部破碎装置中,果粒经两组破碎辊的旋转挤压作用破碎至工艺要求。破碎后的果浆落入下部的单螺杆输浆泵内,输送至下一工艺过程。
全自动葡萄除梗系列——葡萄除梗机(振动式)是我公司于2014年研发制造的葡萄除梗机,采用振动式及除梗装置相结合的工作原理,可以实现葡萄去梗、保持葡萄颗粒完整,还可以自动分离出生青果粒、干缩果及碎果梗,从原料上提高葡萄品质,使后期发酵的葡萄酒果香味浓郁。
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